|
Gepocheerd Peertje Met Caramel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram suiker**2 dl witte wijn**4 dl water**1 kaneelstokje**1 vanillestokje**2 steranijs**12 stoofpeertjes**200 gram geklaarde boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 300 gram suiker en 1 dl water laten inkoken en branden tot caramelstadium. Blussen met 3 dl water. Wijn toevoegen met kruiden. De peertjes erbij en gaar stoven. Peeretjes uit het vocht halen met boter overgieten en even verwarmen in de oven.
|
|
|